Historia de los Trumfos del bosque ****
53La historia de los Trumfos del bosque, el tesoro que una Hada escondió en el bosque: el «Trumfo» .
La Leyenda
Cuenta una antigua leyenda que en el interior de los bosques más frondosos se encuentra un fruto mezcla de la tierra y de la magia. La misma leyenda señala a un Hada como responsable de su creación, de sus poderes curativos y de su capacidad para encantar a quién lo prueba.
La realidad
Durante cientos de años el misterio ha acompañado al Trumfo, entre los campesinos corría la leyenda de su origen y de esa tradición popular saltó a ser rumor en conventos y Abadias, llego a alguna Corte europea pero nadie sabía más que aquello que se sabía de boca a oreja.
Unos daban propiedades mágicas su origen e incluso sanadoras, otros que los Elfos eran los artífices.
La ciencia moderna nos ha descubierto la realidad, la historia de los Trumfos del bosque nace en un cocina y de la mano de un Cheff en continua experimentación para sorprender con nuevas y ricas recetas a sus clientes.
El Trumfo es una bola de patata con corazón de setas. Una original croqueta que puedes acompañar con una buena salsa picante.
