Freír croquetas

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https://youtu.be/r3lvQaG2XKg
Publicado el 5 mayo 2020 por

Te demostramos en este vídeo que freír croquetas es sencillo y más rápido de lo que crees. En este caso con freidora pero si utilizas una sartén honda o un cazo las recomendaciones son las mismas.
Hay que tener en cuenta ,que, para que la croqueta quede bien hecha es necesario que se sumerja en aceite, así se dorará de forma uniforme, y siempre en aceite muy caliente. Extraelas con unas pinzas o con un cestito para que escurran bien el aceite, después ponlas en un plato (si le pones un papel de cocina encima ayudará a que suelten el aceite sobrante). No las sirvas de inmediato, déjales reposar un par de minutos y así evitarás que el comensal se queme la lengua y el sabor se irá asentando mejor.

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